FOODS

和の発酵ブッタボウル
L ￥1100 　R ￥850 　S￥650
味噌、醤油、有機野菜の自家製ぬか漬け、カイワレ、海苔など、和の食材でバランスよく仕上げたブッタボウル

パクチー＆クリスピーブッタボウル
L ￥1100 　R ￥850 　S￥650
揚げワンタン、カシューナッツ、揚げビーフンなどクリスピーにパクチーとハーブドレッシングの香りが新鮮なブッタボウル

エスニックなブッタボウル
L ￥1100 　R ￥850 　S￥650
スパイスナッツ、タヒニソース、フルーツ、アリッサなど、中東料理のようなエキゾチックな香りに仕上げたブッタボウル

発酵玄米おにぎり　¥240
原料にこだわり 3 日間かけて発酵させた究極の酵素玄米おにぎり

香味おにぎり　¥240
梅、しば漬け、大葉など、和の香りをのせた人気のおにぎり

錦松梅おにぎり　¥260
手作りおかか、松の実、ゴマ、キクラゲを混ぜた高価なおにぎり

カブと玉ねぎのポタージュ　￥450
使用している有機野菜…カブ、玉ねぎ、大豆
カブと玉ねぎをじっくり煮込み、アーモンドミルクでのばした、優しい味のポタージュ。

レッドベジポトフ　￥450
使用している有機野菜…ビーツ、トマト、人参、レッドビーンズ
東洋医学的に血と気を補い巡らせる薬膳スープ。女性におすすめの具沢山の赤いポトフ。

本日の特別なスープ　 + ￥550
使用している有機野菜…旬の野菜
繋がりのある有機農家さんのおすすめの野菜を使った不定期に提供する特別なスープ。（内容はスタッフまで）

本日のお味噌汁　￥450
使用している有機野菜…旬の野菜
繋がりのある有機農家さんの野菜をたっぷり使い、こだわりの味噌を使った味噌汁。